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大妈卖馒头年销千万,网友:我该卖烧饼还是卖馒头?
  • 作者: 管理员
  • 日期: 2017-10-17
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上个月“煎饼摊大妈一月赚3万,烧饼大叔攒7套房,大妈卖猪蹄月入3万10年没涨价”的文章妥妥地抢占了大家的眼球。据“腾讯新闻”报道,大妈卖馒头三年,年销1000万,又一次刷新了小编的眼界。

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大妈卖馒头3年 年销1000万元,网友:又在骗我做餐饮

大妈卖馒头3年 年销1000万元,网友:又在骗我做餐饮

红餐网也对此做了一些分析:为什么大妈卖煎饼都比你成功?餐饮创业这些才是关键

今天的新闻继续来讲讲这些其貌不扬却收入“不菲”的餐饮人--“大妈卖馒头3年 年销1000万元”。

她是来自山东威海46岁的林红,每天围着馒头大作“文章”:十二生肖、金玉良缘、石榴花开、马上封侯…她巧手做出的“花饽饽”造型逼真,栩栩如生。她对馒头的改造勘称“手艺人”。

如蛋糕一般精致的馒头


2014年她创立品牌,专门经营胶东花饽饽和喜饼。短短3年,她的“花饽饽”已销售全国,年销售额超1000万元。网友的评论也纷纷表示“烧饼炉子开好了,又在骗我卖馒头!”

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做小餐饮一定要简单:人简单、产品简单、投资简单、装修简单、管理简单、培训简单、宣传简单、合作简单...

简单就是小,小即是大。餐饮市场风起云涌,其实最难能可贵的还是那份“几十年如一日”的匠心。卖猪蹄的大妈,天天加水加佐料,每天卤制完成后要把猪蹄和佐料捞净,只留下原汤,保存好明天继续用,始终坚持不加化学调味剂,卤出的猪蹄才能酥嫩爽滑,肥而不腻,色泽油亮,成功的确不是偶然。

而像林红也是一样,用不变的初心做好每一个馒头,改造了馒头的本来面貌,获得消费者和媒体的认可。餐饮的竞争尤其是“单品”的竞争是激烈无比的,需要的是创造力与那一份“匠心”。“市场易变唯匠心永存”,明白这一点以后再看到这些新闻也就不觉得奇怪了。



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